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Route de Salazac 30200
Saint Laurent
de Carnols

La Ferme du Gubernat, canard gras
La Ferme du Gubernat, canard gras.
Foie gras et purée d'oignon
La Ferme du Gubernat, canards gras.
La Ferme du Gubernat, canards gras.

04.66.82.70.90

Fermedugubernat
@orange.fr

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"La ferme du GUBERNAT"

Dans un écrin de verdure en bordure de la vallée de la Cèze,
à Saint Laurent de Carnols, vous découvrirez la Ferme du Gubernat.

Cette entreprise familiale a été créée en 1993, et elle propose
sa production à partir du canard Mulard appelé aussi "canard gras".

Les canards sont gavés uniquement au maïs jaune grain entier, sans aucun autre type de complément. Nous élevons annuellement 3500 canards.

Les abattages sont programmés mensuellement sauf en fin d'année où nous en effectuons deux. La transformation de l’ensemble de la production est faite à la propriété dans notre laboratoire agréé répondant aux normes d'hygiène européenne. Une visite des installations pourra être programmée sur demande.

Nous commercialisons la totalité de notre production en frais ou en conserves
à la propriété ou dans des petits commerces de proximité.Tarifs2016

Lieux de vente La ferme du Gubernat
Pour votre plus grand plaisir, nous déclinons le canard sous toutes ses formes :
foie gras, rillette , cuisses, magret, aiguillette, saucisse, canard entier etc, etc.....
Membre du réseau "Militant du Goût" et à la marque "Sud de France", nous présentons à notre clientèle un produit authentique aux vraies saveurs.
Nous sommes présents sur des marchés à la ferme, de Noël, salon MIAM...

En 2016, nous avons obtenu la medaille de bronze pour notre
"Foie gras mi-cuit" au concours "Gard gourmand Militant du Goût".

--- Anne, Justin, Franck VIALLE ---

Voir une vidéo.

Pour se rendre sur l'exploitation, prendre la route Bagnols sur Cèze/ Barjac. Prendre à droite le second embranchement en direction de Saint Laurent de Carnols. Prendre à gauche la route de Salazac. 1 kilomètre plus loin, vous trouverez la propriété sur votre gauche. Des panneaux indicateurs sont en place.

GPS: 44°13'09"N --- 4°30'55"E
Décimal : 44.2191 --- 4.5154