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Chemin de la Tour 30490 Montfrin

Mathieu ALLEMAND, Elevage bovin à Montfrin
Mathieu ALLEMAND, Elevage bovin à Montfrin
Mathieu ALLEMAND, Elevage bovin à Montfrin
Mathieu ALLEMAND, Elevage bovin à Montfrin
Mathieu ALLEMAND, Elevage bovin à Montfrin
Mathieu ALLEMAND, Elevage bovin à Montfrin


04.66.57.60.93
(aux heures repas)
06.71.65.95.80

elevageallemand
mathieu@orange.fr

"Mathieu ALLEMAND, éleveur bovin"
Jeune agriculteur, je me suis installé en 2009 sur l'exploitation familiale
en tant qu'éleveur bovin sur la commune de Montfrin.

J'élève des bêtes de la race limousine. L'élevage est familial et traditionnel, les animaux naissent et vivent sur l'exploitation.La propriété s'étend sur 80 hectares en bordure de Gardon sur les communes de Montfrin et de Meynes.

Le cheptel est composé de 140 têtes environ. Les animaux vivent toute l'année en totale liberté et les jeunes veaux sont élevés au pis de la mère et à l'herbe.
La nourriture hivernale est composée de foin et de céréales que je produis sur l'exploitation. J'ai obtenu, en 2009, le label "Agriculture BIO".

Selon les commandes les animaux sont conduits aux abattoirs de Tarascon.
Le conditionnement se fait par la suite sur l'exploitation dans notre laboratoire agréé. La découpe est traditionnelle et la viande est emballée sous vide, puis mise en caissette. La viande est rosée/rouge et se cuisine comme du boeuf.

Lieux de vente Mathieu ALLEMAND Elevage bovin à Montfrin Je propose deux possibilités de colis pesant entre 5-6 kg et 11-12 kg. Les caissettes contiennent des côtes, rôtis, escalopes, blanquette, jarret, grosse côte, pot au feu, tendron etc.... Il est essentiel de passer commande auparavant par mail ou téléphone afin d'être inscrit sur la liste d'attente. L'élevage en plein air ne permet pas toujours un service immédiat car les abattages ne sont pas réguliers.

Le retrait des colis se fait le vendredi de 13h30 à 19 h 00 sur l'exploitation,
dans notre point de vente.
N'hésitez pas à prendre contact avec moi afin de venir visiter mon élevage.
--- Mathieu ALLEMAND---

Montfrin se trouve sur la route Remoulins/ Beaucaire. Avant le Pont à l'entrée du village prendre sur la gauche le chemin de la Tour parallèle au Gardon. L'exploitation se situe sur votre droite à environ 400 mètres. Des panneaux indicateurs sont en place.

GPS: 43°52'31"N --- 4°35'03"E
Décimal : 43.8753 --- 4.5835